Die mittelalterlichen Klausurgebäude des Klosters sind als Museum öffentlich zugänglich und ein beliebtes Ausflugsziel an der Straße der Romanik. Der Besucher erlebt im Kreuzgang, im Refektorium und im Kapitelsaal die erhabene und eindrucksvolle Schlichtheit einer Zisterzienserabtei.

Zwei Klostergärten, beide nach dem Vorbild mittelalterlicher Pläne und Aufzeichnungen gestaltet, sind ein weiterer Anziehungspunkt. Während der Kräutergarten als Heilmittel- und Kräuterlieferant bedeutsam war, ist im Gemüsegarten das pflanzliche Nahrungsangebot der mittelalterlichen Mönchstafel angebaut.

Eine Dauerausstellung "Klostergärten, Entwicklung - Nutzung - Symbolik" im ehemaligen Mönchssaal der Klausur ergänzt die Thematik ganzjährig. Sie gibt Einblicke in die Gartenbau-Historie und zeigt Verbindungen zu Medizin, Ernährung, bildender Kunst sowie klösterlicher Baukunst auf.

Die Musikinstrumenten-Ausstellung befindet sich derzeit im Umbau. Ab Herbst 2012 werden die Musikinstrumente in einer neu gestalteten Ausstellung im alten Glanze wieder erstrahlen.